IL CASCINELLOcascinello è un’azienda agricola nel Parco del Ticino che produce piante officinali e aromatiche ed alleva api. L’azienda agricola il Cascinello nasce nel 2008 su un piccolo appezzamento di famiglia di poco più di 2 ettari, nel comune di Abbiategrasso.

Ci piace farvi sapere che nei decenni precedenti, almeno per 45 anni, il terreno de Il Cascinello non è mai stato sfruttato, lasciandolo sempre a prato senza mai impiegare fertilizzanti industriali, ma concimando solo con letame animale. Anche quando poi ci siamo posti l’obiettivo di coltivare piante aromatiche e officinali, abbiamo cercato di rispettare il grande valore di un’isola di territorio praticamente vergine.

Abbiamo perciò preparato il terreno con colture a rotazione triennale (cereali, prato e leguminose), che sono state in gran parte utilizzate a sovescio per arricchire il terreno di elementi nutritivi e sostanza organica.

Nell’autunno del 2012 abbiamo iniziato la coltivazione di piante aromatiche e officinali, orticole e piccoli frutti, e l’allevamento delle api.

La coltivazione di aromatiche non è una pratica diffusa nella pianura lombarda, tuttavia esperienze iniziali ci hanno convinto della possibilità di attuare il progetto, scegliendo specie adatte alla nostra situazione pedoclimatica.

Sempre nel rispetto del territorio e anche del paesaggio rurale, che riteniamo beni comuni, abbiamo escluso tutte quelle specie che necessitavano di modificare la natura chimico-fisica del terreno; soprattutto abbiamo scelto di coltivare solo in pieno campo, senza l’utilizzo di antiestetiche serre.

In attesa di ottenere la certificazione di azienda biologica, coltiviamo le nostre erbe nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica, trattandole unicamente con macerati prodotti da noi e concimando con compost vegetale e letame animale.

Le nostre coltivazioni comprendono maggiorana, dragoncello, melissa, achillea, calendula, bardana, sambuco e altro ancora. La raccolta e le lavorazioni di tutte le nostre erbe e dei nostri fiori sono fatte a mano.

Il nostro obiettivo è offrire una vasta scelta di prodotti base affiancati da alcuni trasformati.

Oltre a prodotti alimentari produciamo inoltre una linea cosmetica a base di miscele originali di estratti vegetali di alta qualità ad elevate concentrazioni.